books on zlibrary

Sriracha Aioli

Ingredienten :

– 50 ml Sriracha (eaglobe)

– 1 eidooier

– 250 ml zonnebloemolie

– 1 teen knoflook

– 25 ml Sushi azijn (Mizkan)

Bereiding :

Voor de snacks heb ik gekozen voor een Sriracha aioli om net even een keer wat anders te serveren dan de standaard chili saus.

Stap 1.

Doe de ei dooier samen met de gehakte knoflook, Sriracha en azijn in een kom

Stap 2.

Voeg al kloppend druppelsgewijs de ollie toe.

Stap 3.

Klop door tot dat de saus mayonaise dikte bereikt