Vannamei Headless Shell On I.Q.F.
10 x 800g
Garnalen met toegevoegd water, diepvries, rauw, zonder kop, met schaal, met beschermende ijslaag
Technische specificaties
| Latijnse naam | Penaeus vannamei |
|---|---|
| Merk | Fisherman's Choice |
| Certificering | ASC |
| Verpakking | 10 x 800g |
| Formaten | 8/12 tot 51/60 |
| Glazuur | 20% |
| Bewaaradvies | Bewaren bij -18°C. |
| Soort garnaal | Vannamei Shrimp |
Omschrijving
Garnalen met toegevoegd water, diepvries, rauw, zonder kop, met schaal, met beschermende ijslaag
Soort garnaal
Vannamei Shrimp
Beter bekend als de witpootgarnaal; deze soort wordt veel gekweekt en vind je in keukens over heel de wereld. De veelzijdige smaak zorgt ervoor dat deze soort geschikt is voor uiteenlopende gerechten.
Bereiding
Ontdooien: 1 tot 2 uur bij kamertemperatuur of 5 minuten in koud stromend water leggen. Grillen: Garnalen met olie bestrijken en iedere kant 1-2 minuten grillen. Bakken: In een pan met hete olie iedere kant 2-3 minuten bakken. Koken: in kokend water ca. Bakken: in een pan met hete olie en gesnipperde knoflook (iedere kant 1-2 minuten). Koken: in kokend water met wat zout, prei en peperkorrels ca. 2 minuten. Zodra de Fisherman’s Choice garnalen rood kleuren, zijn ze klaar om te eten.
Recepten
Squid ink pasta met mosselen
Mosselen maar dan anders: Gebruik ze in deze overheerlijke squid ink pasta!