Argentijnse Garnalen Burger met Romige Paprikasaus
Een sappige burger van Fisherman’s Choice Argentijnse garnalen, geserveerd op een zacht brioche broodje met knapperige sla en verse tomaat. Afgemaakt met een romige saus van mayonaise, mosterd, citroen en gerookte paprika. Een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat in een handomdraai op tafel staat.
Ingrediënten
Fisherman’s Choice Argentijnse garnalen burger: 1 verpakking
Brioche broodjes: 2 stuks
Vleestomaat: 1 stuk, in dikke plakken
Little gem sla: een paar blaadjes
- Voor de burgersaus
Mayonaise: 3 eetlepels
Dijon mosterd: 1 eetlepel
Citroenrasp: 1 theelepel
Gerookte paprikapoeder: 1 theelepel
Stappen
- De burgersaus maken: Doe de mayonaise, mosterd, citroensap, citroenrasp en gerookte paprikapoeder in een kommetje. Klop alles goed door elkaar tot een gladde, romige saus. Zet de saus even apart zodat de smaken kunnen intrekken.
- De garnalen burgers bakken: Verhit een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur. Leg de Fisherman’s Choice garnalen burgers in de pan en bak ze 2 tot 3 minuten per kant tot ze een mooie goudbruine korst hebben en helemaal gaar zijn. Bak ze niet te lang, dan blijven ze lekker sappig.
- De broodjes roosteren: Snijd de brioche broodjes doormidden. Rooster in dezelfde pan de binnenkant van de broodjes kort op middelhoog vuur tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Zo krijgen ze extra smaak en textuur.
- De burger opbouwen: Smeer een royale laag van de saus op beide kanten van de geroosterde broodjes. Leg op de onderkant een paar blaadjes little gem sla, gevolgd door een garnalen burger en een dikke plak tomaat. Sluit het broodje en serveer direct.
- Fisherman’s Choice – Your partner in every catch. Seafood without shortcuts.
