Schaaldieren informatie
Ons krab en kreeftachtigen assortiment is geknipt voor de keuken
Krab is een product voor de fijnproever en dat vraagt om een zorgvuldige bereiding. Bij Fisherman’s Choice bestaat ons uit assortiment uit krab van absolute topkwaliteit. Wij leveren het echte werk. Of je nu op zoek bent naar de zijdezachte textuur van Soft Shell of de delicate smaak van gekoeld krabvlees. Onze selectie kreeftachtigen staat voor absolute topklasse in de markt. Wij houden controle over de keten, zodat jij de garantie hebt op een product waar je van gaat watertanden.
De beste kwaliteit krab en kreeftachtigen van Fisherman’s Choice
Wij begrijpen dat bij krab de herkomst en verwerking cruciaal zijn. Daarom werken we uitsluitend met partners die onze ambitie delen. Geen shortcuts, maar een strak gecontroleerd proces van vangst tot levering:
- Soft Shell Crab: Een prachtig product voor de chef die durft. Onze Soft Shell krabben worden op precies het juiste moment gevangen, waardoor de hele krab eetbaar is en die unieke, intense smaak behoudt. Ideaal om te frituren of te grillen voor een onvergetelijke presentatie.
- Chilled Crabmeat (Clawmeat) NFI: Voor wie geen tijd wil verliezen aan pellen, maar wel de hoogste standaard eist. Ons gekoelde krabvlees is rijk van smaak en heeft de perfecte structuur.
- NFI Gecertificeerd krabvlees: Wij zijn aangesloten bij de NFI Crab Council. We zetten ons in voor het behoud van krabpopulaties en een duurzame visserij. Eerlijk product, eerlijke herkomst.
Zet krab op de kaart
Krab toevoegen aan je assortiment of menukaart is een keuze voor luxe. Wij zijn de energetische partner die ervoor zorgt dat die luxe ook echt waargemaakt wordt. Geen waterig vlees uit blik, maar de volle beleving van de oceaan. Wij bieden de continuïteit en de kwaliteit die nodig zijn om van elk gerecht een succes te maken. Geen excuses, geen omwegen, gewoon de beste krab en kreeftachtigen die er te vinden zijn.