Argentijnse garnalenburger
Een lekkere juicy burger, maar dan met garnaal. Wat wil je nog meer? Een top recept voor de zomer.
Ingrediënten
Fisherman’s Choice Argentijnse garnalen burger: 1 verpakking
Grote brioche bol: 2 stuks
Vleestomaat: 1 stuk
Little gem sla: een paar blaadjes
- Voor de burgersaus
Mayonaise: 3 eetlepels
Dijon mosterd: 1 eetlepel
Citroensap: 1 theelepel
Citroenrasp: 1 theelepel
Gerookte paprikapoeder: 1 theelepel
Stappen
- Maak de saus: Doe alle ingrediënten voor de saus in een kleine kom en klop stevig door met een garde, tot er een mooi geheel ontstaat.
- Bereid de groenten voor: Was de little gem sla en snij de tomaat in dunne plakken.
- Bak de Burgers: Je kunt de burgers bakken in de pan of op de BBQ. In de pan: Verhit een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de burgers 3 of 4 minuten per kant, tot ze goud bruinzijn. OP de BBQ: Verhit de BBQ naar een middelhoge temperatuur. Zorg ervoor dat de gril goed schoon is. Weet je niet zeker of de burgers aan de grill plakken? Dan kun je de grillplaten van tevoren bestrijken met wat olie. Bak de burgers 3 of 4 minuten, of tot ze knapperige grillstrepen hebben.
- Rooster de broodjes: Smeer de broodjes op de snijkant in met een beetje roomboter. Bak ze in de pan of op de grill tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Bouw de burger: Smeer beide kanten van het broodje in met de saus en bouw het broodje op met sla, burgers en tomaat.
- Fisherman’s Choice – Your partner in every catch. Seafood without shortcuts.
